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    食療清火的簡單方法

    2020-01-08

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    人氣:21

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    在這樣的夏季,如果想上火是很容易的事。所以最好多了解點去火的食療方法比較好。下面養生美食告訴你去火的食療方法。

    一、去火的食療方法

    絲瓜生姜來清火:如果發現上火了,要趕快采取清火措施,下面幾種食療清火法可供參考。

    1.喉干嗓啞

    飲淡鹽水、飲橘皮糖茶。

    2.咽喉腫痛

    嫩絲瓜搗爛擠汁,頻頻含漱、醋加同量的水漱口可減輕疼痛、用一匙醬油漱口,1分鐘左右吐出,連續次。

    3.咳嗽有痰

    桑樹皮10克,甘草、竹葉各5克,洗凈入鍋,加水適量煎服,可治清晨多痰。

    4.口干舌燥

    百合杏仁枇杷粥:

    材料:鴨梨20克、杏仁12克、百合15克、枇杷果20克、粳米50克、蜂蜜少許。

    百合杏仁枇杷粥做法:

    1.把洗凈的百合、杏仁和粳米用大火煮,一邊煮一邊攪拌。一直煮到米粒開始膨脹,米水融合,柔膩如一時再換小火。

    2.接著開始準備其他配料,把梨去皮切成丁,枇杷也切成小丁,然后放入枇杷丁,稍稍攪拌,再放入梨丁,再一邊攪拌一邊熬。

    3.等到粥熬好后,把它盛在碗。

    二、夏季清火誤區

    1、吃苦就能清火 錯

    目前苦瓜、苦麻菜等苦味蔬菜正當時令,不少人覺得只要是上火,就可以吃這些蔬菜來清火。這種想法也是不對的,因為沒有辨清上火的臟腑。

    2、上火了多吃水果 錯

    水果富含維生素和膳食纖維,適量食用對健康有益,但上火時可別不分青紅皂白,亂吃水果。

    以夏日最受歡迎的西瓜為例,人們往往認為西瓜可以消暑、止渴,上火時吃再合適不過。其實,適量吃西瓜確實有滋陰、清火的作用,但吃多了會利尿從而傷陰,引發陰虛火旺,出現嗓子干疼等一系列上火癥狀。脾胃虛寒、消化不良的人也不宜多吃西瓜,容易導致腹瀉、腹脹。此外,榴蓮、荔枝、桂圓等屬于溫性水果,對于實熱體質者因上火引起的便秘、舌苔黃、口干、咽喉疼痛等癥狀,不但不能去火,還可能加重病情。

    3、人人都能喝涼茶 錯

    涼茶是中草藥植物性飲料的通稱,多有清熱解毒、去濕生津、明目消腫等作用。值得注意的是,涼茶雖好,可不是人人都適宜喝的。

    市場上出售的涼茶飲料配方不一,但多以金銀花、菊花、黃岑、藿香等為原料,屬性偏寒。因而對于平時體質較差或怕冷、脾胃虛寒等寒性體質的人來講,喝涼茶可能會加重癥狀,導致胃疼、腹痛、腹瀉。在沒有熱證的情況下,不應該隨便喝涼茶,否則會造成體質虛弱。同時,即使是適合喝的人,在入睡前、空腹時也不要喝涼茶。

    三、清火中草藥小常識

    1.天花粉,中藥名?!侗静菡x》:藥肆之所謂天花粉者,即以萎根切片用之,有粉之名,無粉之實。天花粉為葫蘆科植物栝蔞的根,是一種中藥,為清熱瀉火類藥物,其具體功效是清熱瀉火,生津止渴,排膿消腫。主治:治熱病口渴、消渴、黃疸、肺燥咳血、癰腫、痔痿。對于治療糖尿病,常用它與滋陰藥配合使用,以達到標本兼治的作用。

    2.決明子,中藥名。是豆科植物決明或小決明的干燥成熟種子,以其有明目之功而名之。秋季采收成熟果實,曬干,打下種子,除去雜質。決明子味苦、甘、咸,性微寒,入肝、腎、大腸經;潤腸通便,降脂明目,治療便秘及高血脂,高血壓。清肝明目,利水通便,有緩瀉作用,降血壓降血脂。

    3.知母(拉丁學名:Anemarrhena asphodeloides Bunge)也叫毛知母,多年生草本植物,根狀莖,花莖自葉叢中長出,圓柱形直立,總狀花絮,成簇,生在頂部成穗狀;花粉紅色,淡紫色至白色;果實長橢圓形,內有多數黑色種子,花果期6~9月。該種干燥根狀莖為著名中藥,性苦寒,有滋陰降火、潤燥滑腸、利大小便之效。屬清熱下火藥,主治:溫熱病、高熱煩渴、咳嗽氣喘、燥咳、便秘、骨蒸潮熱、虛煩不眠、消渴淋濁。有毛知母與知母肉之分。最主要產區在河北。中藥別名:兔子油草、大蘆水、媽媽草、蒜瓣子草、羊胡子根、地參等。

    4.梔子(學名:Gardenia jasminoides Ellis)別名:黃梔子、山梔、白蟾,是茜草科植物梔子的果實。梔子的果實是傳統中藥,屬衛生部頒布的第l批藥食兩用資源,具有護肝、利膽、降壓、鎮靜、止血、消腫等作用。在中醫臨床常用于治療扭挫傷 、高血壓、糖尿病等癥。

    四、夏季咽喉去火并不難

    其實一到夏秋交替的時候,嗓子干、癢、痛都是常有的事,稍不注意就會觸發咽喉脆弱的神經。因此,只要秋老虎來了,我們就要給咽喉做好充分的保護工作,才能讓嗓子暢快一夏天。

    1、護嗓小妙招

    立秋后溫度較高,口腔殺菌工作很重要??梢栽诔科鹚⒀罆r使用淡鹽水漱口,能夠對口腔起到一定的殺菌消炎作用,口腔健康,才能保證咽喉的健康。

    2、切勿長期待在空調房里

    很多上班族一到公司就打開空調,充分享受冷風帶來的暢快感受,身體是涼爽了,可嗓子卻遭了罪??照{房空氣不流通,細菌也就容易滋生,造成感冒、咽喉發炎等。另外

    食療清火的簡單方法

    ,嗓子長期遭受冷氣的刺激,也容易感到咽部不適。

    因此最好選擇電扇消熱,如果天氣實在炎熱,也要注意適時開窗通風,不能長期待在封閉的空調房里。

    3、多飲水、多食蔬菜水果

    換季時天氣炎熱干燥,出汗又多,如果不進行大量補水的話,身體可就要被榨干了。因此,平時要非常注意水分的補充,不要等到口渴的時候才想起喝水。如果是不喜歡喝水的人群,可以選擇多吃一些富含水分的水果,如西瓜、桃子就是不錯的選擇。西瓜還有利尿的功效,清熱去火的效果很好。

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