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    西紅柿煎蛋面的做法

    2020-01-07

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    人氣:20

    西紅柿煎蛋面的做法,家常西紅柿煎蛋面怎么做?

    天氣一熱,每一位煮婦都面臨考驗,既要滿足家人口味健康的需要,又要避免太多的煎烤炸煮、煙熏火燎

    西紅柿煎蛋面的做法

    ,這道好吃易做、簡單快手的西紅柿煎蛋面推薦給大家。

    西紅柿煎蛋面的做法:

    1.鍋子燒熱,倒入適量植物油,油溫略升(蛋液剛剛能凝固的溫度)小心磕入一個雞蛋,轉小火,先煎一面,撒一點點鹽。

    2. 再煎另一面,喜歡煎的老一點就多煎一會兒,反之喜歡溏心的就少煎一會,煎蛋的過程中,將西紅柿洗凈切小塊。

    3.雞蛋煎好后鏟出來,鍋子不用洗,直接將西紅柿切小塊后倒入,適量鹽,一點點味精,翻炒均勻。

    4.待西紅柿煮沸成湯汁狀,即可關火,另起鍋,水開后煮面條。

    5.面煮好后撈入碗中(我用生抽和辣椒油調了個底料,根據個人口味,也可省略)澆上西紅柿,蓋上煎好的雞蛋,有小蔥的撒幾顆,沒有小蔥的扔幾根小青菜煮面水里燙一燙,拌勻開吃。

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