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    豉香蒸排骨的做法怎么做豉香蒸排骨如何做豉

    2019-07-06

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    怎么做豉香蒸排骨好吃?學做豉香蒸排骨需要哪些食材?為您提供豉香蒸排骨的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味豉香蒸排骨!  準備時間:小時  制作時間:小時  用餐人數:人  豉香蒸排骨的簡介:  豉香蒸排骨,是道頗有名氣的廣式小碟,屬于廣式早茶中很受歡迎的一道菜。第一次去廣州吃早茶時就喜歡上了它,排骨濃香軟爛,特別鮮美,還帶有濃濃的豉香和蒜香,吃起來一點也不油膩。做起來也很簡單,是絕不會讓人失望的下飯好菜!無論是節日宴客還是平時做為自家餐桌的家常菜,都很不錯哦?! ◆阏襞殴堑氖巢模褐髁希骸 ∝i列排600g  豆豉20g 輔料:   白糖3g  干淀粉5g  鹽5g  料酒15ml  生抽20g  蠔油5ml  姜10g  白胡椒粉3g  小蔥1根  植物油10g  蒜6瓣   豉香蒸排骨的做法圖解步驟:  1.排骨剁小塊,泡入清水中大約1小時,用手不斷揉捏排骨洗凈血水,洗凈后的排骨瀝干水分,蒜切末?! ?

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    .排骨中加入白胡椒粉?! ?.加入鹽,攪拌均勻?! ?.加入糖,攪拌均勻?! ?.加入油,攪拌均勻?! ?.加生粉,攪拌均勻?! ?.加入蒜末,姜末?! ?.加入豆豉,攪拌均勻?! ?.淋入生抽,攪拌均勻?! ?0.加入蠔油,攪拌均勻?! ?1.腌制30分鐘?! ?2.鍋中放水大火燒開,將腌好的排骨放入盤中蒸30分鐘。   13.出鍋后撒上蔥花即可?! ?4.成品?! ⌒≠N士:  喜歡辣味的可以放些辣椒哦。

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