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    早餐來點醒腦食物

    2020-01-07

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    早餐來點醒腦食物

    :慎吃!這5種食物看著健康其實是身材殺手

    在水中加一種東西,喝了可以讓你年輕10歲,想知道它是什么嗎?關注號 39減肥健身學院(長按可復制),回復 年輕 就可以查看幫助我們越活越年輕的秘訣,還能學習各種保持身材方法!

    “早上困倦、工作提不起精神”是很多上班族的常態,你知道嗎?這也跟你早上吃了什么食物有關。臺灣《康健》雜志刊文推薦“早餐醒腦食物”,助你早上更有活力。

    喝一杯水,喚醒頭腦。臺灣臺安醫院營養師趙思姿表示,人的腦部組織75%是水分,因此,在腦部開始“運作”之前,先喝一杯熱水,比任何一種食物更能喚醒頭腦。

    吃高蛋白質食物,思考更敏銳。哈佛大學教授賽恩研究發現,蛋、肉等高蛋白質食物可使血糖緩慢上升后維持穩定,并從早上持續到下午。另外,蛋白質中的酪氨酸能促進身體分泌多巴胺、正腎上腺素,讓人思考變敏銳,反應更靈活,并且提高學習和工作效率。而酪氨酸可從豬肉、雞肉、海鮮、牛奶和豆類中獲得。尤其值得一提的是,深海魚等食物富含歐米伽3脂肪酸,對大腦健康更有利。

    喝一杯咖啡,有提神作用。臺灣成大醫院營養部主任彭巧珍解釋說,攝入咖啡因就像洗熱水澡一樣,會加速新陳代謝,并促使心跳加快、警覺性增高。雖然少量的咖啡因能刺激腦部活動,有提神的效果,但是喝過量會使人焦躁不安,甚至會頭痛、發抖。

    吃大豆等富含卵磷脂的食物,預防大腦老化??茖W家稱卵磷脂是大腦中的重要物質之一,對短期記憶和學習能力有幫助

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    ,因為卵磷脂中含有膽堿,可以提升大腦儲藏資料、傳遞信息的能力。富含卵磷脂的食物有豆腐、豆漿、豆干、毛豆、雞蛋等。

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